Wir bewirtschaften 6 Hektar Rebfläche in den besten Ruster Lagen. Darin sehen wir nicht nur ein Privileg, sondern auch eine Verpflichtung. Die konsequente Arbeit an der Qualität unserer Weine steht bei uns an allererster Stelle. Jeden Arbeitsschritt begehen wir mit besonderer Sorgfalt und Liebe, unseren Ertrag begrenzen wir auf maximal 50 Hektoliter pro Hektar.

Bei der Bewirtschaftung des Weingartens entscheidet sich die Güte der Weine - daher engagieren wir keine Hilfskräfte für Rebschnitt, Laubarbeit und Traubenausdünnung, sondern kümmern uns selbst darum. Wir achten auf sauberste Verarbeitung. Tradition und modernste Kellertechnik geben sich bei uns die Hand.

Wein gehört zu den ältesten Kulturgütern der Welt. Und doch gibt es immer wieder Möglichkeiten, das Vinifizieren zu verfeinern und zu verbessern. Das ist eine Herausforderung, die nie an Spannung verliert. Wir ruhen uns nicht auf dem Erreichten aus - die Erfolge der letzten Jahre bestätigen uns auf diesem Weg. Überzeugen Sie sich selbst davon! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Familie Hammer