Unser Weingut befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie.

Auf den ca. 5 ha Rebfläche werden die Sorten Weißburgunder, Neuburger, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Ruländer, Bouviertraube, Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon reinsortig kultiviert. Zur Abrundung des Sortiments werden kleine Mengen ausgesuchter Trauben der Sorten Welschriesling, Muskat Ottonel und Riesling aus guten Lagen in Rust verkauft.

Qualitätsbetonter Rebschnitt, Ausbrechen der Gescheine und Lese fehlerfreien Traubengutes bilden gemeinsam mit dem pannonischen Klima die Grundlage für die hohe Güte unserer Produkte.

Bei einer Kelterung und Lagerung bringen wir die Weine zu ihrer vollen Entfaltung. Zügige Verarbeitung der Trauben, gekühlte Gärung, Ausbau der Weine in Holzfässern, sowie Flaschenlagerung bei gleichbleibender Temperatur gewährleisten die hohe Qualität.

Traditionell liegt unser Schwerpunkt bei den Weißweinen.
Eine Lieblingssorte des Hauses ist die nun wieder neu ausgepflanzte Bouviertraube, die im höchsten Prädikatsweinbereich unvergeßliche Weine hervorbringt.

Da Angebot an Rotweinen wird kontinuierlich ausgebaut.
Einen Schritt in diese Richtung haben wir mit der Erweiterung des Cabernet Sauvignon, sowie mit zwei Junganlagen Blaufränkisch und Zweigelt gesetz.

Die gebotene Vielfalt enthält für jeden Geschmack das Richtige.

Die unverwechselbare Kombination Just-Rust ist durch unseren neuen Gesamtauftritt noch deutlicher geworden.

Verkauf täglich: 8-18 Uhr
Jeden Dienstag 18 Uhr (Mai-September): Weinseminar mit Weingarten- u. Kellerführung - Dauer ca. 3 Std. (10,- Euro/Pers.)

Betriebsphilosophie:
Wir wollen die Freude an unserer Arbeit und unseren Produkten vermitteln.
Die Vielfalt der Ruster Weine und der Weine aus dem Weingut Just bietet immer wieder neue Erlebnisse. Der persönliche Kontakt mit unseren Kunden, d.h. "sich Zeit nehmen" ist uns wichtig.

Auf ein Kennenlernen freuen wir uns!