|
Strommer - Gabriel
|
Winzer in Rust
|
Im Herzen der Freistadt Rust liegt unser Familienbetrieb, der
unter dem Motto "Klein, Fein, Wein ..." qualitätsorientiert geführt
wird. Das einmalige Klima am Westufer des Neusiedlersees (der das
Seine als riesiger Wärmeregulator dazu beiträgt) in Verbindung mit
den warmen, sandigen Lähmböden erlaubt es unserem Betrieb, Jahr für
Jahr überdurchschnittliche Qualitätsweine zu produzieren. Etwa die Hälfte der Rebfläche ist mit Rotwein bepflanzt. Es
werden die Sorten BF und CS kultiviert. Die Reifung der Weine
erfolgt ausschließlich in Holzfässern, wobei auch kleine, neue
Fässer eingesetzt werden. Bei den Weissweinen gibt es die Sorten WR, WB, GM, NB und
Riesling. Hauptaugenmerk wird auch auf die Erzeugung von
Prädikatsweinen gelegt, deren Krönung der berühmte "Ruster
Ausbruch" ist. Die Verkostung der Weine und fachliche Beratung sind für unsere
Familie eine Selbstverständlichkeit und finden in der gemütlichen
Koststube oder im romantischen Innenhof statt. Auf Wunsch werden
auch Weingarten- und Kellerführungen gemacht.
|
|
Strommer - Gabriel
|
Hauptstrasse 17
A-7071 Rust, Österreich
|
|
Telefon:
|
+43 (0) 2685 / 290
|
|
Fax:
|
+43 (0) 2685 / 290
|
|
E-Mail:
|
strommer-gabriel@ gmx.at
|
|
|
|
|
|
|
Blaufränkisch Exclusive
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
18 |
| Alkohol: |
13 |
| Rebsorten: |
Blaufränkisch
|
Beschreibung:
trockener, klassisch samtiger Rotwein, mit dezenten Kirscharomen
Empfehlung:
Idealer Speisenbegleiter zu Kaninchen und Rind
|
|
|
Favorite 01
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
18 |
| Alkohol: |
13 |
| Rebsorten: |
Cabernet Sauvignon
|
Beschreibung:
trocken, fruchtig, sehr sortentypisch, am Gaumen sehr geschmeidig
Empfehlung:
Passt vorzüglich zu jedem Gericht vom Wild
|
|
|
Cuvée Barrique
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
18 |
| Alkohol: |
13 |
| Rebsorten: |
Blaufränkisch
Cabernet Sauvignon
|
Beschreibung:
Eine Cuvée; 15 Monate im Allierfass gereift
Empfehlung:
sehr gut zum Lamm und vielen Käsespezialitäten
|
|
|
Auslese - Cuvée
| Reife: |
23 |
| Trinktemperatur: |
15 |
| Alkohol: |
12,5 |
| Rebsorten: |
Muskat Ottonel
Riesling
|
Beschreibung:
sehr vollmundig, gehaltvoll, mit dezenten Aromen nach reifen Früchten
Empfehlung:
zu leichten Desserts wie Topfenknödel
|
|
|
Müller Thurgau Beerenauslese
| Reife: |
26,5 |
| Trinktemperatur: |
15 |
| Alkohol: |
13 |
| Rebsorten: |
Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner)
|
Beschreibung:
fruchtig, üppig, sehr voluminös
Empfehlung:
Passt vorzüglich zu Weihnachtsbäckerei und Teegebäck, auch zu Blauschimmelkäse
|
|
|
Ausbruch - Cuvée
| Reife: |
33 |
| Trinktemperatur: |
15 |
| Alkohol: |
9 |
| Rebsorten: |
Neuburger
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
|
Beschreibung:
natursüsser Dessertwein; Duft nach reifer Quitte, mit enormer Fülle und Potential
Empfehlung:
zum Anstossen bei besonderen Festen; zu Süssem aber auch zu Blauschimmelkäse
|
|
|
Riesling, Qualitätswein
| Reife: |
18,5 |
| Trinktemperatur: |
8 |
| Alkohol: |
12,5 |
| Rebsorten: |
Riesling
|
Beschreibung:
trocken, sehr gehaltvoll mit ausgeprägtem Aroma
Empfehlung:
zu Fisch, Geflügel und Gerichten mit Sauerkraut
|
|
|
Gelber Muskateller, Qualitätswein
| Reife: |
17 |
| Trinktemperatur: |
8 |
| Alkohol: |
12,5 |
| Rebsorten: |
Gelber Muskateller
|
Beschreibung:
trocken, fruchtig, sehr elegant mit pikanter Säure
Empfehlung:
Als Aperitif; zu leichten Gemüsegerichten oder zu Pasta und Terinen
|
|
|
Weissburgunder - Qualitätswein
| Reife: |
18 |
| Trinktemperatur: |
10 |
| Alkohol: |
12,5 |
| Rebsorten: |
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
|
Beschreibung:
trocken, mild, schöne Kombination von Frucht und Säure am Gaumen
Empfehlung:
eignet sich besonders gut zu Gerichten vom Kalb oder Schwein
|
|
|
Gebiet:
Neusiedlersee Hügelland
Rebfläche:
5 Hektar
Rebsorten:
Blaufränkisch
Cabernet Sauvignon
Gelber Muskateller
Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner)
Neuburger
Riesling
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Welschriesling
Produziert wird:
| Weißwein: |
30% |
| Rotwein: |
50% |
| Süßwein: |
15% |
| Sonstiges: |
5% |
zusätzliche Information:
"Ab Hof" Verkauf
Qualitätsstufen und Weintyp:
Ausbruch
Auslese
Beerenauslese
Landwein
Prädikatswein
Qualitätswein
Rieden/Einzellagen:
Plachen
Satz
Hohe Baumgarten
Mitteräcker
Gemärk
Ruster
|
|
|
Exportländer:
Deutschland
|
|
|
Blaufränkisch Exclusive
Favorite 01
Cuvée Barrique
Auslese - Cuvée
Müller Thurgau Beerenauslese
Ausbruch - Cuvée
Riesling, Qualitätswein
Gelber Muskateller, Qualitätswein
Weissburgunder - Qualitätswein
|
|
|
|
|