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Weinbau Kirchknopf
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Winzer in Rust
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Seit 1983 bewirtschaften meine Gattin Sibylle und ich gemeinsam unsere Weinrieden. Durch fachgerechte Pflege, richtige Auswahl der Sorten und schonende Nutzung unserer Böden versuchen wir anspruchsvolle Weine zu keltern. Gefühlvolles Zusammenführen von aktuellem und traditionellem Wissen ist bei der Vinifikation unserer Weine oberstes Gebot. Als Bestätigung kann man die verschiedenen Prämierungen und Auszeichnungen sehen. 4 x Salon Österr. Weine, Falstaff Auszeichnung und eine große Anzahl goldprämierter Weine. Verschiedene Brände und Rotweinessig runden unser Sortiment ab.
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Weinbau Kirchknopf
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Lindengasse 1
A-7071 Rust, Österreich
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Telefon:
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+43 (0) 2685 / 6835
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Fax:
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+43 (0) 2685 / 6835
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E-Mail:
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weingut@
kirchknopf.at
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Chardonnay Sur Lie Barrique
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
10-20 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
1-3 Reifejahr |
| Alkohol: |
13 |
| Rebsorten: |
Chardonnay
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Beschreibung:
Jg. 2003; Ried Hafner, Urgesteinsboden; gelbgold; Fruchtaromen - exotische Früchte; Ausbau über dem Feinhefebett im kleinen Fass
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Welschriesling Kabinett
| Reife: |
17 |
| Trinktemperatur: |
8-12 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
Sommerwein |
| Alkohol: |
11,5 |
| Rebsorten: |
Welschriesling
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Beschreibung:
Jg. 2003; Ried Mitterkräftn'; pfeffrig, rassig, sehr erfrischend; leichter Lehm-Lössboden; helles Gelb mit Grünreflexen
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Chardonnay Sur Lie Qualitätswein
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
10-12 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
ganzjährig |
| Alkohol: |
13 |
| Rebsorten: |
Chardonnay
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Beschreibung:
Jg. 2002; Ried Gertberg, Urgesteinsboden; helles Gelgold; üppige Frucht, Anklänge an Mandarinen und Birnen; Ausbau über dem Feinhefebett, biologischer Säureabbau
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Zweigelt Qualitätswein
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
15-17 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
kühlere Jahreszeit |
| Alkohol: |
13,5 |
| Rebsorten: |
Blauer Zweigelt
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Beschreibung:
Jg. 2002; Ried Mitterkräftn', Lehm-Lössboden; kompakte Kirsch-Weichselfrucht, gute Tanninstruktur, am Gaumen sehr kompakt; rubinrot
Empfehlung:
vielseitiger Speisebegleiter
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Merlot Qualitätswein
| Reife: |
19,5 |
| Trinktemperatur: |
15-17 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
ganzjährig |
| Alkohol: |
13,5 |
| Rebsorten: |
Merlot
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Beschreibung:
Jg. 2002; Ried Mitterkräftn', Schwarzerdeboden; dunkles Granat; fleischig, samtig und rund, angenehme rotbeerige Frucht
Empfehlung:
idealer Speisebegleiter
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"Der Ritter" - Blaufränkisch Qualitätswein Barrique
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
15-17 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
ganzjährig |
| Alkohol: |
13,5 |
| Rebsorten: |
Blaufränkisch
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Beschreibung:
Jg. 1998; Ried Ritter; ausgebaut im kleinen Eichenfass; Kirschfrucht, gut integriertes Tannin; sehr lagerfähig; attraktives Glas Wein; Falstaffprämiert
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"Knöpferl"
| Reife: |
20,5 |
| Trinktemperatur: |
10-12 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
jederzeit |
| Alkohol: |
11 |
| Rebsorten: |
Sauvignon blanc
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Beschreibung:
Lg. 2002; Ried Plachen, Urgesteinsboden; feingliedriger, vielschichtiger Duft nach exotischen Früchten, einladene Süsse am Gaumen, unterlegt von feiner Säurestruktur
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Rheinriesling Auslese
| Reife: |
24,5 |
| Trinktemperatur: |
15-17 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
jederzeit |
| Alkohol: |
10 |
| Rebsorten: |
Rheinriesling
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Beschreibung:
Jg. 1999; Ried Mitterkräftn'; honiggelb; Duft nach Pfirsich und Marillen, elegantes Zucker-Säurespiel
Empfehlung:
ausgezeichneter Aperitifwein
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Sauvignon blanc Ausbruch
| Reife: |
31 |
| Trinktemperatur: |
12-14 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
immer |
| Alkohol: |
10 |
| Rebsorten: |
Sauvignon blanc
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Beschreibung:
Jg. 1999; Ried Plachen-Schafgrube; helles Bernstein, Honigtouch von der Botrytis, elegante Fruchtaromen
Empfehlung:
"Ein Ruster Lebenselexier"
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Gebiet:
Neusiedlersee Hügelland
Rebfläche:
6,7 Hektar
Rebsorten:
(Gewürz)Traminer
Blauer Zweigelt
Blaufränkisch
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Grüner Veltliner
Merlot
Riesling
Sauvignon blanc
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Welschriesling
Produziert wird:
| Weißwein: |
35% |
| Rotwein: |
50% |
| Süßwein: |
15% |
zusätzliche Information:
"Ab Hof" Verkauf
Qualitätsstufen und Weintyp:
Ausbruch
Auslese
Beerenauslese
Kabinett
Landwein
Prädikatswein
Qualitätswein
Spätlese
Trockenbeerenauslese
Besonderheiten/Raritäten:
Barriqueausbau
Alte Jahrgänge
Wein u. Obstbrände
Rotweinessig
Rieden/Einzellagen:
Der Ritter
Plachen
Bandkräftn'
Mitterkräftn'
Gertberg
Greiner
Turner
Hafner
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Wirtschaftskammer:
keine Angabe
Umsatzsteuer-ID:
ATU 553 153 04
Exportanteil Europa:
5%
Exportländer:
Deutschland
Schweiz
Slowakei
Ungarn
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Chardonnay Sur Lie Barrique
Welschriesling Kabinett
Chardonnay Sur Lie Qualitätswein
Zweigelt Qualitätswein
Merlot Qualitätswein
"Der Ritter" - Blaufränkisch Qualitätswein Barrique
"Knöpferl"
Rheinriesling Auslese
Sauvignon blanc Ausbruch
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