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Weingut Bachkönig
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Winzer in Rust
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Unser Weingut befindet sich seit 1880 im Familienbesitz und ist
im Laufe der Jahre auf 12 ha Weingartenfläche angewachsen. Für die Transparenz unseres Betriebes steht der umfangreiche
Sortenspiegel mit mehr als 10 verschiedenen Rebsorten in Ertrag und
dem Ausbau in allen Qualitätsstufen. Kontrolliert integriert, ein nach den Richtlinien der EU
geführter Betrieb. Die Bearbeitung der Weinrieden erfolgt
bodenschonend, naturnah, keine Verwendung von Kunstdünger,
Begrünung zwischen den Reihen und dem Einsatz von Spritzmitteln,
die nützlingschonend sind. Unser Ziel ist die Erzeugung höchster Qualität durch eine
maximale Ernte von 4000kg/ha. Die Verwirklichung dieser Philosophie
zeigt sich in der Trilogie beim Ausbau der Weine: - trockene Weißweine,
- fruchtige Rotweine und
- exzellente Süßweine.
Zusatzinformationen: - Mitglied der Qualitätsvereinigung "Cercle Ruster Ausbruch"
- Haus der Österreichischen und Burgenländischen Weinkönigin
CLAUDIA I. (1994-96), Matura 1994 (Handelsakademie
Eisenstadt).
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Weingut Bachkönig
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Ödenburger Strasse 11
A-7071 Rust, Österreich
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Telefon:
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+43 (0) 2685 / 6236
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Fax:
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+43 (0) 2685 / 607 49
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E-Mail:
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info@ weingut-bachkoenig.at
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Welschriesling
| Jahrgang: |
2003 |
| Reife: |
18,5 |
| Trinktemperatur: |
zwischen 6-8 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
ab März 2004 |
| Alkohol: |
12,5 |
| Rebsorten: |
Welschriesling
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Beschreibung:
erfrischend, belebend, herzhafte Struktur, feinwürzig-fruchtiges Bukett
Empfehlung:
Gut gekühlt zu Nudeln mit leichter Soße, Abendessen, auch köstlicher Aperitifwein für Tischrunden
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Neuburger 02
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
18 |
| Trinktemperatur: |
6-8 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
ab März 2004 |
| Alkohol: |
12 |
| Rebsorten: |
Neuburger
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Beschreibung:
vielschichtiger Duft, pikant, kernig, mineralische Note, leichter Goldschimmer
Empfehlung:
Neuburger gekühlt zu Lachs oder Geflügel in einem "Universal-Glas" getrunken, denn dieser Wein sollte erst dann getrunken werden, wenn er nach einer gewissen Reife seinen Höhepunkt erreicht hat (mit 2. oder 3. Lebensjahr)
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Chardonnay 02
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
17,5 |
| Trinktemperatur: |
6-8 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
Reifehöhepunkt im Herbst 2004 |
| Alkohol: |
11,5 |
| Rebsorten: |
Chardonnay
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Beschreibung:
nobler, edler Wein mit angenehm strömender Frucht, Aroma vergleichbar mit halbreifen Äpfeln
Empfehlung:
Gut gekühlt zu Schnittkäseplatten bei Partys, Fisch in Cremesaucen und Meeresfrüchten sowie zu Pasteten
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Blaufränkisch 02
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
18,3 |
| Trinktemperatur: |
12-14 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
optimale Reife |
| Alkohol: |
12,5 |
| Rebsorten: |
Blaufränkisch
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Beschreibung:
zeigt ein enormes Qualitätspotenzial, würziger Geschmack, feine Tanninstruktur
Empfehlung:
Zu einem Hauptgericht wie Pilze, Rindfleisch
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R1 Cuvee 01 - Barrique
| Jahrgang: |
2001 |
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
14-16 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
optimale Reife |
| Alkohol: |
13 |
| Rebsorten: |
Blauburger
Blaufränkisch
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Beschreibung:
vollmundig, körperreich, harmonisch im Geschmack, rauchig, tiefe Beerenfrucht mit braunroten Nuancen
Empfehlung:
Zu Partys, zu Grillspeisen
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Blaufränkisch - Spätlese 01
| Jahrgang: |
2001 |
| Reife: |
20,5 |
| Trinktemperatur: |
14-16 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
optimale Reife |
| Alkohol: |
10,5 |
| Rebsorten: |
Blaufränkisch
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Beschreibung:
feiner fruchtiger Geruch, brombeerig, dunkles Rubinrot, schöne feine Tannine
Empfehlung:
Bei Partys zu Brie, Camembert, Gaperon oder Wildgeflügel u. Wild
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Cuvee Ausbruch 99
| Jahrgang: |
1999 |
| Reife: |
31 |
| Trinktemperatur: |
8-10 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
sehr empfehlenswert: 04/05 |
| Alkohol: |
13,5 |
| Rebsorten: |
(Gewürz)Traminer
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Welschriesling
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Beschreibung:
Herrliche Aromen wie Orangen, Nektar, edler vollmundiger Süßwein
Empfehlung:
Sehr gut gekühlt zu Baiser bei besonderen Anlässen, Tropfen für besinnliche Stunden
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Weißburgunder TBA 98/Salonwein
| Jahrgang: |
1998 |
| Reife: |
35 |
| Trinktemperatur: |
9-10 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
je älter - umso besser! |
| Alkohol: |
8 |
| Rebsorten: |
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
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Beschreibung:
Strohgelbe - goldgelbe Farbe, tiefe Fruchtigkeit im Duft und Aroma, extraktreich und vollmundig, ein vornehmer Wein von hoher Güte
Empfehlung:
Sehr gut gekühlt zu Crêpe Suzette flambiert, für besondere Anlässe, doch auch als Aperitifwein
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Gebiet:
Neusiedlersee Hügelland
Rebfläche:
12 Hektar
Produktionsmenge:
45.000 bis 50.000 Flaschen
Rebsorten:
(Gewürz)Traminer
Blauburger
Blauburgunder (Pinot Noir)
Blauer Zweigelt
Blaufränkisch
Bouvier
Cabarnet Sauvignon
Chardonnay
Grüner Veltliner
Merlot
Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner)
Muskat Ottonel
Neuburger
Riesling
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Welschriesling
Produziert wird:
| Weißwein: |
40% |
| Rotwein: |
35% |
| Süßwein: |
20% |
| Sonstiges: |
5% |
zusätzliche Information:
"Ab Hof" Verkauf
Qualitätsstufen und Weintyp:
Ausbruch
Auslese
Beerenauslese
Eiswein
Kabinett
Landwein
Prädikatswein
Qualitätswein
Spätlese
Trockenbeerenauslese
Besonderheiten/Raritäten:
Weißburgunder TBA 98
Ausbruch Cuvee 99
Blaufränkisch Spätlese 2001
Rieden/Einzellagen:
Vogelsang
Greiner
Ludmais
Ruster
Satz
Bandkreftn
Geyer
Öden (Neuweingarten)
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Wirtschaftskammer:
keine Angabe
Umsatzsteuer-ID:
ATU 387 394 06
Exportanteil Europa:
20%
davon innerhalb der EU:
100%
Exportländer:
Deutschland
Finnland
Irland
Schweiz
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Welschriesling
Neuburger 02
Chardonnay 02
Blaufränkisch 02
R1 Cuvee 01 - Barrique
Blaufränkisch - Spätlese 01
Cuvee Ausbruch 99
Weißburgunder TBA 98/Salonwein
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