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Weingut Gabriel - Rudel
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Winzer in Rust
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Alter traditioneller Familienbetrieb. Vormals Nikolaus Gabriel.
1995 übernimmt Tochter Karin den Betrieb - verheiratet mit Harald
Rudel aus Wiener Neustadt. Die Weinreben stehen in den besten Rieden rund um die königliche
Freizeit Rust, die das junge Winzerpaar mit viel Freude und
Begeisterung zu hochwertigen Weinen ausbaut. Modernste
Kellertechnik - Umbau 2003. Im idyllischen Innenhof befindet sich unser Buschenschank, der
vom 1. Mai bis Mitte September geöffnet hat. Weinverkauf während der Buschenschankzeiten oder gegen
telefonische Voranmeldung!
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Weingut Gabriel - Rudel
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Rathausgasse 14
A-7071 Rust, Österreich
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Telefon:
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+43 (0) 2685 / 288
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Fax:
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+43 (0) 2685 / 288
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E-Mail:
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gabriel@ weinbauernhaus.at
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Welschriesling
| Reife: |
17 |
| Trinktemperatur: |
8-10 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2006 |
| Alkohol: |
11 |
Beschreibung:
jugendliche Frische, zauberhafte Fruchtsorten, typischer Heublumen Charakter, reintönig - elegant
Empfehlung:
An einem heißen Sommertag am Segelboot am Neusiedlersee!
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Pinot Blanc 02
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
19 |
| Trinktemperatur: |
8-10 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2007 |
| Alkohol: |
12,5 |
Beschreibung:
strohgelb, feiner Duft nach Pfirsich und weißen Blüten, frisch-saftig-knackig; belebend mit feiner Säurestruktur
Empfehlung:
Spargel, Pasta, Räucherlachs
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Chardonnay 02
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
19 |
| Trinktemperatur: |
8-11 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2007 |
| Alkohol: |
12,5 |
Beschreibung:
hellgelb, sehr verhalten, vornehme Blume die an Vanille und Stachelbeeren erinnert; komplex und extraktreich! lang anhaltend!
Empfehlung:
Geflügel, Fisch
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Cuvee Karin 2001 trocken
| Jahrgang: |
2001 |
| Reife: |
8 |
| Trinktemperatur: |
8-10 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2006 |
| Alkohol: |
12,5 |
| Rebsorten: |
Chardonnay
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
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Beschreibung:
helles Gelb, zart duftend, feine Frucht (Golden Delicious); sehr harmonisch, angenehme Säure-Struktur mit breitem Aromafächer
Empfehlung:
zu Hummer u. Schalentiere
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Hausherrenwein
| Reife: |
20,5 |
| Trinktemperatur: |
10-12 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2012 |
| Alkohol: |
14 |
| Rebsorten: |
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
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Beschreibung:
goldgelb, tropische Fruchtaromen nach Ananas und Maracuja, Zitrus u. Orange; Charaktervoller, vielschichtiger Wein, mit Fülle und Statur!
Empfehlung:
Gänsebraten, Austern
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Chardonnay Barriqueausbau
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
10 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2008 |
| Alkohol: |
13,5 |
Beschreibung:
goldgelb; feine, rauchige Nase; angenehm mit zartem Fruchtschmelz; reife Aprikosenfrucht
Empfehlung:
zu kräftiger Rindsuppe, Zwiebelsuppe, Käsefondue
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Ruster Ausbruch 01
| Jahrgang: |
2001 |
| Reife: |
32 |
| Trinktemperatur: |
12-14 (auch wärmer!) |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2030 |
| Alkohol: |
12 |
| Rebsorten: |
Chardonnay
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
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Beschreibung:
Bernsteinfarben
Empfehlung:
zu Blauschimmel- oder Ziegenkäse, Gänseleber
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Zweigelt Jungfernlese
Beschreibung:
Ab September 2004 !
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BLAUFRÄNKISCH 2002 trocken
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
18,5 |
| Trinktemperatur: |
15-17 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2008 |
| Alkohol: |
12 |
Beschreibung:
kräftiges Rubingranat; in der Nase erinnert er an Brombeeren u. Weichseln; sehr balanciert, gute aromatische Länge
Empfehlung:
ges. Würstel und Kraut, Szegediner Gulasch
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Cabernet Sauvignon 2002 trocken
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
19 |
| Trinktemperatur: |
16-18 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2008 |
| Alkohol: |
13 |
Beschreibung:
tief-dunkel mit Violettreflexen; intesive Frucht - Cassis - Schoko - Röst Aromen; am Gaumen rund und weich - blättriges, feines Tannin - betreits gut trinkbar!
Empfehlung:
Lamm- und Hirschbraten, kräftiger Käse
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Cuvée Nikolaus 2000 trocken
| Jahrgang: |
2000 |
| Reife: |
19 |
| Trinktemperatur: |
16-18 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2010 |
| Alkohol: |
13 |
| Rebsorten: |
Blauburgunder (Pinot Noir)
Blaufränkisch
Merlot
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Beschreibung:
klares Rubinrot; in der Nase reife Beeren, die sich am Gaumen wiederfinden; samtig und mild, sehr harmonisch!
Empfehlung:
Zwiebelrostbraten
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Pinot Noir 2002 trocken
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
19 |
| Trinktemperatur: |
16-18 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2012 |
| Alkohol: |
12,5 |
Beschreibung:
Rubingranat; holzwüriger Pinotduft von Vanille und Piemontkirsche, klare, saftige Frucht und bestens eingebundenes Eichenholz
Empfehlung:
Lamm, Wildbraten-Reh
Der König der Weine!
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Rossy 2000 trocken
| Jahrgang: |
2000 |
| Reife: |
20 |
| Trinktemperatur: |
17-19 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2010 |
| Alkohol: |
12,5 |
| Rebsorten: |
Blaufränkisch
Cabarnet Sauvignon
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Beschreibung:
leuchtendes Rubingranat, deutliche Holznote gepaart mit süßen Gewürzen; reif und voll; Cassis, Weichsel und Dörrpflaumen; knackig, substanzreich - gutes Potenzial!
Empfehlung:
zum blutigen Steak, für lange Winterabende am Kamin
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Merlot 2002 trocken
| Jahrgang: |
2002 |
| Reife: |
20,5 |
| Trinktemperatur: |
18-20 |
| idealer Trinkzeitpunkt: |
bis 2012 |
| Alkohol: |
14 |
Beschreibung:
tiefdunkle, intensive Farbe; zart rauchige Nase; mit süßlichem Röstaroma, ein Hauch von Minze; dicht, kraftvoll und elegant; mit reifen Tanninen
Empfehlung:
Hirschbraten
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Gebiet:
Neusiedlersee Hügelland
Rebfläche:
5,5 Hektar
Produktionsmenge:
30.000 Flaschen
Rebsorten:
Blauburgunder (Pinot Noir)
Blauer Zweigelt
Blaufränkisch
Cabarnet Sauvignon
Chardonnay
Furmint
Merlot
Neuburger
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Welschriesling
Produziert wird:
| Weißwein: |
50% |
| Rotwein: |
40% |
| Süßwein: |
10% |
zusätzliche Information:
"Ab Hof" Verkauf
Beherbergung
Heurigen / Buschenschank
Qualitätsstufen und Weintyp:
Ausbruch
Kabinett
Landwein
Prädikatswein
Qualitätswein
Spätlese
Besonderheiten/Raritäten:
Ruster Ausbruch
Tresternbrand vom Chardonnay
Weinbrand vom Nikolaus
Rieden/Einzellagen:
Geyer
Geyer Umriß
Greiner
kleiner Wald
Plachen
Goldberg
Mitterkräften
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Wirtschaftskammer:
keine Angabe
Exportländer:
Deutschland
Schweiz
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Welschriesling
Pinot Blanc 02
Chardonnay 02
Cuvee Karin 2001 trocken
Hausherrenwein
Chardonnay Barriqueausbau
Ruster Ausbruch 01
Zweigelt Jungfernlese
BLAUFRÄNKISCH 2002 trocken
Cabernet Sauvignon 2002 trocken
Cuvée Nikolaus 2000 trocken
Pinot Noir 2002 trocken
Rossy 2000 trocken
Merlot 2002 trocken
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